Время грудного вскармливания — это значимый период как для матери, так и для новорожденного. В этот период главное следить за правильным и соразмеренным питанием. Для полноценного развития ребенок должен получать витамины и полезные микроэлементы.
Бобовые, как правило, относятся к запрещенным продуктам в лактационный период, но стручковая фасоль ввиду полезных качеств, допускается. Стручковая фасоль при ГВ увеличивает приток молока. Грамотно вводя описываемый продукт, можно существенно обогатить грудное молоко.
Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации
Ценность стручковой фасоли при грудном вскармливании
Этот полезный овощ характеризуется как растительный аналог мяса. Дело в том, что в состав входят витамин Е, железо, белок, витамин В1, С, минеральные соли, сахар, магний, жиры, каротин, аминокислоты. Введение бобового в рацион способствует предотвращению анемии, укреплению пищеварительной системы, понижению желудочной кислотности. Магний укрепляет мышечную массу, тем самым избавляя от судорог.
Стручковая фасоль при грудном вскармливании незаменима. Этот удивительный продукт благоприятно сказывается на выведении вредных шлаков и предупреждает гормональные сбои в женском организме. Повышенное формирование клетчатки оказывает положительное действие при лактации, быстро насыщая организм, из-за низкой калорийности не прибавляя лишних килограммов. Для обогащения веществами, обязательными при лактации достаточно употребление продукта 1 — 2 раза в неделю.
Возможный вред от употребления стручковой фасоли при ГВ
На логичный вопрос — «Можно ли стручковую фасоль при грудном вскармливании?» — ответ однозначно положительный. Но вот только вводить ее в рацион следует постепенно и не в первый месяц. В противном случае, допускается вероятность приобретения негативных последствий.
В состав представленного продукта входит фитиновая кислота. Ее переизбыток ведет к дефициту полезных питательных веществ. Таким образом, при употреблении стручковой фасоли важно придерживаться установленных норм.
Растительные белки как составляющие бобовых могут оказывать вред организму как матери, так и ребенка. Следует понаблюдать за поведением ребенка, если беспокоят газы и колики, необходимо сразу же отказаться от продукта.
Бобовые в большинстве своем ассоциируются с аллергическими реакциями у малыша.
В ситуации, когда мама страдает болезнью кишечника, не стоит вводить в рацион фасоль, в принципе. Обилие клетчатки может послужить обостряющим фактором заболеванию.
Растительное волокно также может быть одной из причин вздутия животика у малыша.
Как правильно вводить стручковую фасоль в рацион кормящей мамы
Приведем несколько советов педиатров о том, можно ли кормящей маме стручковую фасоль и как правильно ее вводить в рацион. Неукоснительно следуя этим правилам, вы обезопасите себя и малыша от негативных последствий.
Следует начинать вводить продукт не раньше, чем через 4 — 5 месяцев после рождения малютки. В первый раз довольно пару-тройку отварных стручков. Для наблюдения за реакцией крохи лучше выждать до 48 часов. Если же консистенция стула у малыша не изменилась, тогда можно увеличить порцию. В конце концов, окончательная порция может достигать 150 граммов в день. Но в неделю таких порций допускается 1 — 2.
Если же ребенок отрицательно реагирует на новый продукт, тогда введение отодвигают на срок до месяца. Вводить каждый продукт следует самостоятельно, отказавшись при этом от других новшеств в еде. Таким образом вы будете знать наверняка, что для ребенка неприемлемо.
Как выбрать стручковую фасоль
По окончании того, как мы уяснили, можно ли стручковую фасоль при ГВ, разберемся как правильно выбирать бобовое. В первую очередь нужно заострить внимание на наружности. Свежая фасоль будет гибкой и эластичной, а при разделе ее на две половины, из стручка выделится сок. Оттенок у стручков — зеленый без излишних пятен, они не должны быть увядшими либо увлажненными.
Желательно принимать в пищу только свежий продукт, но за неимением можно использовать замороженный, продающийся в супермаркетах. Непосредственно перед употреблением фасоль перебирают и убирают потемневшие стручки. Применение в пищу в натуральном сыром виде способно привести к пищевому отравлению. Смысл от переваренной фасоли равен нулю, при продолжительном кипячении распадаются ценные вещества и микроэлементы.
Лучшие блюда со стручковой фасолью в период ГВ
Из стручковой фасоли при грудном вскармливании возможно приготовить невероятное количество полезных, а самое главное вкусных блюд.
Салат «Благотворный». Отварную фасоль и морковь нарезают кружочками, соединяют с петрушкой, укропом, яблочным уксусом и оливковым маслом. Следующий этап — добавление соли и черного перца. Все это перемешивается и подается к столу. Польза такого салата неоспорима.
Рагу. Стручковую фасоль соединяют с картофелем, морковью, луком, кабачками. Все это тушится, после чего бесподобный аромат наполняет всю комнату. Вместе с таким ароматом, молодая мама и ее малыш получает кладезь полезных веществ.
Суп-пюре. Фасоль, мясо нежирных сортов, картофель, морковь отвариваем до готовности и перетираем блендером. Добавляем соль и черный перец.
Стручковая фасоль — ценное бобовое, которое можно и нужно кормящей маме. Благодарю этому продукту для женщины не составит труда поддерживать себя в форме, ведь фасоль не калорийна. И при этом, «поставлять» новорожденному все необходимые вещества для полноценной его жизнедеятельности. Только лишь важно помнить, что все хорошо, что в меру!
