Рацион питания женщины, которая кормит грудью, должен быть правильно сбалансирован и включать только те компоненты, которые не способны оказать негативного воздействия и на женщину, и на ее малыша. Но далеко не каждая кормящая понимает, какую пищу и в какой кулинарной обработке следует употреблять, поэтому у них возникает вопрос, можно ли кушать разнообразные виды капусты при грудном вскармливании?
Врачи — педиатры и диетологи не рекомендуют включать этот вид овоща, вследствие наличия грубой, тяжело усвояемой клетчатки. Эта составляющая требует много белковых молекул и усиленной пищеварительной деятельности ЖКТ для того, чтобы переварить этот овощ. А это стимулирует вздутие живота.
Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации
- Польза белокочанной капусты при ГВ
- Витамины и микроэлементы, содержащиеся в капусте
- Миф о вреде употребления капусты
- Влияние капусты на лактацию
- Возможное влияние на малыша
- Мнение педиатров об употреблении капусты кормящей мамой
- Правила употребления капусты кормящей мамой
- Можно ли свежую капусту при грудном вскармливании?
- Когда можно есть капусту белокочанную?
- Капуста при грудном вскармливании в первый месяц
- Капуста при грудном вскармливании в 2 месяца
- Употребление капуста в последующие месяцы
- Как правильно вводить капусту в рацион
- Правила выбора капусты для кормящей мамы
- Как лучше приготовить капусту?
- Блюда из капусты
- Отзывы кормящих мам об употреблении капусты
Польза белокочанной капусты при ГВ
Капуста, которая попадает на стол женщины при составлении рациона, может оказать положительный эффект, но важно при этом знать и учитывать отрицательные аспекты. И умело их обходить. Тогда польза превысить негативное воздействие.
Важно понимать, что количества витамина С в ней больше, чем в других видах овощей. А при невозможности включать в меню цитрусовые она становится полноценным источником этого вещества.
Помимо этого, в нее входит полный состав микро- и макроэлементов, а также необходимые человеческому организму витамины.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в капусте
Из всех витаминов в овоще превалирует витамин С. В гораздо меньшем присутствуют B, E и A.
Много элементов, в особенности бора и калия. Эти составляющие помогают:
- наладить правильное развитие и функционирование сосудов и сердца, контролируя режим сокращения этой мышцы;
- контролировать правильную минерализацию костных тканей и усвоение магния – что важно не только для малыша, но и для скелета матери;
- предотвращают недостачу витамина D в организме, что препятствует развитию рахита у малыша;
- поддерживают гормональный баланс и предотвращают воспалительные процессы.

Миф о вреде употребления капусты
Говорить о тотальном вреде овоща для женщины в этом состоянии – явный непрофессионализм. Важно исключить ее на самом раннем этапе, когда ребенок еще мал, но со временем, когда пищеварение младенца становится крепче, мать при желании повышает количество овоща в рационе, но все же не делать ее ежедневным блюдом.
Зная эти правила, становится понятно, можно ли применять в режиме питания кормящим матерям еду, приготовленную с содержанием этого овоща.

Влияние капусты на лактацию
Капуста способна повлияет на состав грудного молока следующим образом:
- Улучшить качество молока, сделав его питательным и полноценным, по био-химическому составу.
- Насытить ребенка фолиевой кислотой и витамином С, что самым положительным образом сказывается на развитии и самочувствии. Эти компоненты помогут усилить иммунитет.
- Что касается организма матери, то введение овоща не только улучшает меню и делает его разнообразным, но еще и помогает справиться с теми проблемами в костных структурах, которые возникают при формировании плода и кормлении младенца.
Когда женщина кормит младенца молоком, ей разрешено есть не все, но капуста в рационе не должна быть полностью исключена. Важно только правильно по срокам включать ее в готовящиеся блюда и подобрать соответствующие рецепты.
Если говорить о воздействии на лактацию, то важно отметить возможность наружного применения овоща. Если в груди возник застой молока, так называемый эффект лактостаза, то одним из народных рецептов является воздействие соков в листе капусты на молочную железу. Для этого берут один листик, желательно не снаружи, а из внутренних слоев, слегка его разминают и прикладывают к воспаленному участку на груди.

Возможное влияние на малыша
Блюда из капусты допустимо включать в рацион кормящих матерей, учитывая определенные особенности:
- Делать это только по достижение определенного возраста грудничка.
- Все время на первых этапах осуществлять контроль за реакцией ребенка – начиная от его системы пищеварения, заканчивая различными видами аллергических реакций (крапивницей, синуситами, дерматитами, кашлем).
- Не стоит связывать дискомфортные состояния в животике крохи сразу с употреблением овоща. Чаще всего все бурления и образование газов вызываются дисбалансом полезных бактерий в толстом и тонком кишечнике.

Мнение педиатров об употреблении капусты кормящей мамой
Разрешено ли употреблять то или иное блюдо и как правильно приготовить – эти вопросы очень часто беспокоят женщин, поэтому они интересуются этим у педиатров.
Врачи же в свою очередь, так как это натуральный овощ, рекомендуют не полностью исключать его из рациона. Следует только немного подождать с его применением в рационе и ограничить в рамках разумного количество капусты, которая употребляется.

Правила употребления капусты кормящей мамой
Желательно следовать таким правилам:
- В количестве 20-30 гр допустимо добавлять капусту белокочанную в меню матери только через 50-60 дней с момента рождения малыша.
- Начинать вводить с объема не более 1 столовой ложки, постепенно наращивая.
- Лучше всего все новые пищевые продукты включать в рацион в первой половине дня.
- Нужно всегда контролировать реакцию малыш после того, как он сосал молоко.
Но имеет также значение вариант кулинарного приготовления. Так, если в вареном состоянии овощ более комфортно воспринимается желудком и кишечником и наносит меньший негативный эффект, то вот разрешено ли свежую капусту маме употреблять наряду с обработанной, стоит задуматься.
Врачи рекомендуют для уменьшения негативного эффекта выжимать сок из капусты, разводить его водой в пропорции 1:2 (то есть 1 часть сока и 2 части воды) и так пить. Так женщина получает всю пользу, исключая негативное воздействие грубых волокон на свою перистальтику. Пить сок нужно с 50 г, увеличивать незначительно, приблизительно на 10 гр. за несколько дней. Общее количество сока не должно быть больше 100 гр. в разбавленном виде.
Другие виды семейства крестоцветных не имеют ограничений. Брокколи и цветная капуста не способны негативно повлиять на мать и ребенка. Ведь кстати именно эти овощи вводятся даже в прикорм ребенка одними из первых. Матери можно начать их включать в рацион с первых недель после родов.

Можно ли свежую капусту при грудном вскармливании?
В свежем виде овощ наиболее труден с точки зрения переваривания. Именно поэтому специалисты диетологи рекомендуют:
- Нашинкованную в свежем виде есть женщине без боязни приблизительно через полгода после того как она родила, но при желании в малых дозах можно начинать уже после 4-ех дней.
- Свежие листья, интенсивно отбитые, допустимо ввести в рацион с 3-4 месяцев. Такая механическая обработка существенно снижает негативное воздействие клетчатки.

Когда можно есть капусту белокочанную?
Вот когда разрешено есть капусту при ГВ с учетом процесса приготовления и ее вида:
- Капуста белокочанная вареная – с 2 месяцев.
- Маринованная и квашенная — с 4-5.
- Тушеная и свежая – с 6 месяцев.
Помните, что именно употребление свежей белокочанной капусты может нанести наибольший негативный эффект женщине и ребенку.

Капуста при грудном вскармливании в первый месяц
В этот период нужно быть особо аккуратной с введением разных новых составляющих. Можно приготовить брокколи или цветную, а вот стоит ли рисковать и кушать листья – стоит серьезно задуматься и взвесить все плюсы и минусы, чем сделать это. Лучше все же это оставить на более поздний срок.

Капуста при грудном вскармливании в 2 месяца
Когда ребенку исполнилось 2 месяца, свежая капуста может быть введена как составной компонент супов, которые будет есть мамочка при грудном вскармливании. Во-первых, там она находится в незначительном количестве, поэтому не стоит переживать о ее негативном воздействии. Во-вторых, в вареном состоянии она наименее вредна.

Употребление капуста в последующие месяцы
Когда малыш уже совсем подрос, то практически всегда женщины уже ввели все разрешенные продукты в свое меню. Это касается и всех сортов. Малыш так постепенно приучается к самым разным пищевым компонентам.
Также стоит отметить, что к тому моменту, как женщина планирует закончить кормить ребенка собственным молоком, она уже ввела своему маленькому сыну или дочке все разрешенные продукты питания в прикорм. Поэтому все становится привычным и вред от белокочанной капусты при ГВ в этом случае сведен к минимуму. За исключением, пожалуй, тех случаев, когда наблюдается индивидуальная непереносимость организма, проявляемая в виде аллергических реакций.

Как правильно вводить капусту в рацион
Необходимо правильно выбирать сроки и периоды, согласовывая их с самочувствием малыша, когда оптимально вводить в свое меню и есть белокочанную капусту. Важно соблюсти следующие правила:
- Минимальное количество не более 1 столовой ложки в составе других блюд. Причем в отварном состоянии.
- Увеличивать общее количество очень медленно, допуская удвоение объема на протяжении не менее 2 недель.
- После вареного овоща можно попробовать блюда с запеченной капустой.
- Затем добавить квашеную. Несмотря на кажущийся вред, который может причинить такой способ приготовления, это не совсем так. При естественном процессе брожения в этом блюде образуется большое количество ферментов и полезных бактерий. Они самым благоприятным образом воздействуют не только на пищеварительную систему, но и на другие органы тела.
- И лишь на последних этапах употреблять в пищу тушеную и сырую капусту.

Правила выбора капусты для кормящей мамы
Очень важно правильно выбрать качественный овощ. Ведь помимо негативного эффекта биологически активных веществ, входящих в капусту, может крайне отрицательно сказаться как на матери, так и на малыше те химические вещества, которые в ней могут оказаться после обработки посадок. Поэтому:
- Стоит остановиться на том овоще, который выращен собственными усилиями. Только в этом случае можно быть полностью уверенными в том, что в кочане не будут находиться вредные компоненты.
- Если такой возможности нет, то стоит покупать капусту, ориентируясь на ее внешний вид. Она должна быть ровной, круглой, без подпорченных частей. Срез кочерыжки должен быть гладким, без липких выделений и подгнивших участков.
- Наружные листья должны быть белыми. Их зеленый цвет свидетельствует о том, что овощ подвергался воздействию солнечных лучей и накопила в себе под их воздействием вредные вещества.

Как лучше приготовить капусту?
Лучше всего в начале готовить овощные супы, в которые добавлять капусту в небольших количествах. Начинать нужно с самого минимума, только постепенной увеличивая содержание.
На этом этапе можно приготовить голубцы. Во всяком случае, если количество капустных листьев покажется слишком большим, то можно будет не употреблять их все, а съесть только начинку голубца.
Затем можно ее квасить – делать это лучше в домашних условиях, соблюдая все гигиенические нормы.
Тушение овоща и приготовление салата из него нужно оставить на самые поздние периоды.

Блюда из капусты
Лучше всего для женщин рассмотреть такие блюда, как:
- Суп овощной.
- Запеканка мясная, с картофелем и капустой.
- Капустный сок (очень важно учесть, что его нужно разводить водой).
- Тушеные овощи с мясом – здесь в состав также входят морковь, лук репчатый, брокколи или цветная капуста, белые коренья.
- Квашенная и маринованная капуста. Но из-за того, что в маринованной может содержаться уксус, ее можно есть только на последних этапах, когда мать уже планирует завершать кормление собственным молоком.
- В свежем виде и тушенная с овощами также должны применяться в меню на более поздних сроках.

Отзывы кормящих мам об употреблении капусты
Употребляла капусту в основном в составе супов – на моем ребенке негативно не сказывалось. Правда я старалась делать все правильно, вводя постепенно и только в щадящей кулинарной обработке.
Употребление капусты не подошло ни мне, ни моей дочурке. Дело в том, что я сама ее не очень хорошо переношу. А после родов стала еще хуже на нее реагировать. Сразу после того, как съедала небольшое количество, меня беспокоило чувство распирания в районе солнечного сплетения. Поэтому ела крайне редко и в малых количествах.

Таким образом можно подытожить, что эта овощная культура окажет благоприятное воздействие на организмы матери и ребенка при правильном режиме потребления. Стоит выбирать только качественную продукцию, чтобы не нанести вред возможными химическими составляющими.
Если есть какие-либо сомнения, то лучше всегда посоветоваться с педиатром по поводу своего режима питания и влияния на младенца.